Suppe gibt Kraft und macht Fit. Besonders dann, wenn sie aus wertvollen und gesunden Zutaten hergestellt werden. Nicht nur für die kalten Wintermonate sind sie geeignet. Sie sind auch zu allen anderen Jahreszeiten als Hauptmahlzeit oder gar nur als Vorspeise bestens geeignet. Viele Suppenrezepte sind richtig schmackhaft, machen vital und kommen zudem ohne viel Sahne aus. Wenn man es richtig anfängt, kann man mit der richtigen Auswahl dieser leckeren Fitmacher sogar abnehmen. Allerdings sollte man dann als Beilage auf weißes weiches Brot verzichten. Ein leckeres Vollkornbrot unterstützt den gesunden Charakter der viel besser.

Empfehlenswerte Zutaten für eine leckere und bekömmliche Suppenmahlzeit

Gesunde Nährstoffe, die zum einen kalorienarm und leicht, anderseits aber auch sehr schmackhaft und gesund sind, gibt es viele. Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Kartoffeln, Reis und Kürbis zählen zu den Top Favoriten bei der Herstellung einer gesunden Suppenmahlzeit. Eine klare Steinpilzsuppe hat nicht nur wenig Kalorien, sondern eignet sich bestens als elegante und sehr schmackhafte Vorsuppe. Eine Bihun–Suppe vereint nicht nur asiatische Tradition mit einer raffinierten Küche, sondern ist durch den recht kräftigen Geschmack immer wieder eine Versuchung wert. Andere sehr lohnenswerte Zutaten bei einer gesunden Suppemahlzeit sind mageres Fleisch, viele verschiedene Gemüsesorten und auch die Mehrzahl aller Gewürze.

Welche Zutaten man nur bedingt nehmen sollte

Es gibt einige Zutaten, die einen großen Bogen um gesunde Suppenmahlzeiten machen sollten. Fettiges Fleisch, Sahne oder chemische Geschmacksverstärker stehen hier an erster Stelle. Hinzu kommen Lebensmittel, die schwer im Magen liegen und nur mit Mühe verdaut werden können.

Tipp: Suppen lassen sich perfekt auf Vorrat kochen. Einfach einen großen Topf ansetzen, er wird sicherlich seine Abnehmer finden. Was man nicht schafft, kann entweder eingefroren oder bis zu 2 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Die Qualität der köstlichen Speise geht dabei nicht verloren. Ganz im Gegenteil. Wenn sie gut durchgezogen ist, schmeckt sie in der Regel noch besser.

Related posts:

  1. Gesunde Alternativen zu Pizza und Co